第28节(2 / 3)
由?头过来了,付完钱,与江满梨小声道:“小娘子,这七夕花饼能?否……”
“走了阿崔。”话未说完,同桌的几人起身?朝这边来。
崔状元面色难堪,踌躇须臾,还是放弃了原先要说的话,客气道:“无?事,谢过小娘子。”
待到崔状元出了铺门,江满梨唤阿霍过来,与他耳语几句。
-明日七夕,崔瀚得了方尚书点?拨允肯,与方家二娘约好傍晚去游湖。
今日与刑部的几位同僚来吃夜市小铺一家颇有名气的钵钵鸡,意外见店家新上的七夕花饼,很是精美,思及方小娘子楚楚动人的模样,心下?情意萌动,便想着买上一盒,明日赠与她,也算应景。
怎奈何?同僚们在场,他与方小娘子又还未定亲,不敢言明。
崔瀚跟着同僚几人出了小市,心中无?不遗憾,大约只能?明日下?值再来了。只是不知到时会不会售罄?
正想着,听得有人喊他,同僚几人也跟着转过身?去,见是一半大孩童。
阿霍道:“崔状元,我家小娘子说方才?少找了二文钱。”说罢不顾崔瀚诧异,靠近了些,作势要给?钱。
却压低声音道:“我家小娘子说了,方小娘子是铺里常客,七夕花饼我们家小娘子已?帮崔状元留得一盒,明日帮着送去方府,状元得空时只消来付账便可。”
单身狗凑一桌(二更)
七夕当日天还未亮,江满梨便把剩余的花饼按着礼盒的?数量分?好。装多少礼盒、留多少散卖,全数整理出来。见散卖的?量尚可,就?以大盘装得些,放在柜台上,让想以此作朝食的?客人来买。
藤丫在厨下喊她:“阿梨姐,牛乳蒸好了!”
江满梨便放下手中的花饼,忙不迭跑去看。竹娘还未来,媛娘在案板上做糍团子,江满梨便霸占了三口灶眼,各置上三层的?大笼屉,在笼屉里头蒸牛乳。
此时藤丫将那大盖子一揭开,牛乳的?醇香味带着些笼屉的竹子清气,呼呼蒸到面颊上,厨房里登时成?了水雾缭绕的?桑拿房。
江满梨大吸一口,很是高兴,除了前些日子制酥山用了些酪浆,这还是她穿来之后头一次正儿八经以牛乳做吃食。
蒸牛乳用的?是第一次去骡市时买得的?琉璃小碗,牛乳装进?去,白莹莹又晶晶亮,十分?精致。江满梨并?着藤丫一起,小心?翼翼把笼屉一层一层抬下来晾凉。
见?阿霍也进?来了,端四碗出来,一人一碗地吹着热气小口喝。
古代不比现代,人口少、工艺差,好处就?是食品天然得多。譬如这牛乳,醇厚浓稠,甜香自?然,喝到肚子里融融如春暖,舒服至极。且这才稍微晾了晾,乳皮子就?黄白厚实一层。
阿霍拿舌尖挑乳皮子吃,吃下去一些,又生出来一些,江满梨看着他愣是吃完了三四层乳皮子,才将一碗牛乳饮尽。
心?中着实满意,这样的?牛乳制双皮奶,那真真是,定比前世的?还要好吃百倍。
喝完了牛乳,笼屉里的?也晾得差不多了,便要抓紧调蛋清。江满梨还要赶在竹娘来用灶头之前把头批先蒸好。
这一步不难,蛋清加些白糖,拿长筷箸稍微用力打匀了即可。
把蒸过的?牛乳上厚厚的?乳皮子揭开一小口,牛乳倒出来,独留那层乳皮在碗底,铺实了,再将混合了甜蛋清的?牛乳拿纱帕细细筛过,倒回碗中,上锅大火蒸一刻来钟。
待到蒸得碗底那层乳皮子浮上来,蛋清将牛乳凝固成?蒸蛋一般幼嫩、滑润,小调羹轻放上去而不塌陷,便是熟透了。
蜜豆是昨夜便煮好的?,拿小坛子装着吊在井里镇过,冰丝丝,很是清甜。江满梨去取了来,捏着小调羹,藤丫每从笼屉里端下来一碗双皮奶,就?在上头点缀一勺。
红的?暗红,白的?暖白,乳香里带些许蜜甘,怎个能不招人喜?
自?不用说?,藤丫阿霍分?着一碗美滋滋吃了,江满梨自?个也端一碗,媛娘停不下手上的?活儿,又已经喝了牛乳了,不愿再吃这要拿来售的?双皮奶,便说?等到傍晚若还有,就?尝一尝。
江满梨也不勉强,笑嘻嘻另拿一只?干净小调羹,从自?己?碗里舀一勺亲昵喂她:“尝一口,包你还想第二口。”
这一尝,当然停不下来了,两小娘子便就?笑闹着,你一口我一口地吃。忽而听见?外?堂有响动,江满梨撩帘出去一看,竟是林柳来了。
林柳今日着公袍,未牵马,幞头便抱在手中,头上以一黑玉簪子束发。
见?到江满梨,先行笑了。
笑得江满梨心?上兀地紧了一下。面上职业笑容岿然不动,眼?里却慌了神,脸颊也跟被灼了似的?发烫。心?道坏了,今日这酒窝少卿怎比往常还要美俊。
难道是方才在厨下的?白雾里待太久,猛然出来,眼?睛看见?亮光不太适应?
却见?对方含着那笑意,好看的?右手自?宽袖中朝着自?己?伸过来,忽而又顿了
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