农女当家 第39节（1 / 2）

她细细的说着这大半年家里的家务事，说闺女有能耐，儿子懂事孝顺，三妮儿说话也越来越利索了。就好像那个男人，就在她对面似得。

到底是走了许多年了，她就算再伤心也挺过来了。

崔玉把手里的黄纸递给虎子几张，然后用手指在坟头前画了个半圆。小心的点着后，才小声念起了让原身也能拿到黄纸，好在那边过个好年。

絮絮叨叨一阵子，最后撒了酒水，把碗里盘子里的饭菜都往烧着的黄纸里撒了一些，一家人才收了东西往家里走了。路上虎子只抱着三妮，也不敢随意的说话，三妮儿也乖乖趴在哥哥肩膀上不闹腾。

气氛似乎还延续着莫名的沉重跟悲伤，直到进了自家的院门，李氏才抬起胳膊揉了揉自个发干的眼眶，笑着让大伙儿进屋去吃点东西。

“那就把今早做的菜热一下，咱们就着昨晚剩下的粥吃点吧。怎么着，等半前晌就该准备年夜饭了。”崔玉把篮子里剩下的菜拿出来，折了折放进一个盘子里。

村里过年的年夜饭可是得提前准备的，到了半后晌天儿刚有点暗的时候就得开饭了。到底就算点了油灯，也不见得能多亮堂，所以所谓的年夜饭其实并不会摸黑吃的。

李氏点点头，看着盘子里的肉菜，觉得也不能浪费了。再者她其实也不在意早起吃什么的，如今的日子比以前好多了，至少不会像前两年那样过年了别说吃饺子，就算一碗疙瘩面片汤都要紧着小的先吃。

赶着崔玉去生火做饭的空当，李氏挖了一小勺白面冲了写水放到屋里的火盆上，搅合了几下面汤就稠糊稠糊的成了面浆了。他们农家人也不识字儿，自然也舍不得去买窗花对联的，所以一般就只煎几个红纸片贴门上，也算是过年喜庆这么一遭。

自打家里日子好起来，虎子的个头也开始往上窜了，这会儿就算不蹬着板凳，也能够着门框边了。

拾掇好了大门，一家人围在一块随便的吃了几口，崔玉就让虎子看着三妮玩了。而她跟李氏则去了灶房忙活。

李氏就算再疼孩子，到底不舍得用东西，所以最多也就是和面或者弄几个家常的菜。而崔玉可是想着，辛苦了一年了，如今就该好好奢侈一番。

把之前留好的后腿肉细细的切成小丁，用花椒水跟盐巴腌上，等她转身剁完肥肉时候，才寻了些面粉放进去搅拌好。想到前世吃的香酥肉块，她还真就要忍不住掉口水了呢。

锅里的油是现成的，还是自家烧的猪油，这会儿把肉块往里一下，撕拉撕拉就起了白花儿。

肉香味伴随着花椒水跟面粉被炸的香气儿散出来，可是引的李氏都忍不住多看了几眼。这种吃饭，她哪见过啊，本来就是稀罕的肉块子，还往油锅里下不香才怪呢。

“娘，你尝尝呗。”瞧着锅里的肉块发了金黄，崔玉赶紧灭了大火细细煨上，直到手里的筷子扎透了肉块，她才捞出来淋上自己磨的辣椒面跟花椒面。

香喷喷的东西突然被塞到嘴边，李氏下意识的就张嘴吞了一口，“还真好吃呢，比自家灌得灌肠还香呢。”

外面金黄的面皮儿酥香酥香的，混着调料味儿真是滋味足足的。而里面的肉因为带了油，所以并不干巴，吃着又香又嫩的。

被李氏的话夸了的崔玉忍不住笑了，哪是她做的真的好吃啊，分明就是李氏肚子里还缺油水呢。再者用纯肉的炸肉块，跟光是淀粉跟肉汤灌成的灌肠比，这哪有什么可比性啊。自然是肉块更好吃了

炸完肉后，崔玉又用刚刚剁的肥肉沫混着鸡蛋清跟面粉和了丸子面，想着白撕拉拉的也不好看，索性她又切了点青菜丝儿丢进去。

这厢忙活完了，李氏那边拾掇的鸡块跟鸭子块也洗干净了，这会儿正用盐腌着呢。就等一会儿崔玉腾出手来，用自家种出来的小蘑菇跟青菜炖上。

说起来倒不是李氏不上手做菜，而是那蘑菇本来就是金贵的物件，她一是不会做二也是有点怕做坏了糟蹋了东西。要知道，那蘑菇崔玉往八宝楼卖一斤就要一百五十文钱呢。就这样，还供不应求。

看着时候不早了，崔玉把炸菜捞出来后，就掏了油锅里的猪油冷上。然后寻了白菜蘑菇，把鸡鸭分开炖上。左右那些物件，在铁锅里埋上小火儿就能炖一后晌。

过了一会儿，崔玉把挑好的肉馅端进屋子，然后把案板放在炕头的炕桌上，准备要包饺子了。

虽说虎子也会搭手揉面蛋蛋，可到底干活儿的主力军还是李氏跟崔玉。俩人一个擀面一个包，加上三妮在边上给按面团，没多久一小盆的肉馅就被包完了。

“娘，咱留下两顿要吃的，剩下的就冻到西墙根那得了。回头啥时候吃啥时候煮，也不怕放坏了。”

李氏也知道一家人吃不完这么多，只怕这都够吃到初几以后了。所以她赶紧去帮着寻了俩大筐子，等崔玉放下饺子后盖好又拿石头压住。过年时候，村里的猫狗都是在各家乱窜的，摸到啥都能给你叼跑了，用石头压住还能防了那些牲口来糟害。

三妮乐呵呵的从身后摸出一块自个藏了的面