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第55节(1 / 3)

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没什么用她们干活的地方。

但想起那天楚铮问她牙掉没掉,燕明荞忍不住使坏,“小世子是来做客的,干活不好吧。”

楚铮:“没事儿,我力气大。”

楚堪疑看向燕明玉:“有什么事让楚铮做就好。”

燕明荞道:“那帮着拔毛吧,这个活儿轻巧。”

顺道拿几根好看的鸭毛,做个毽子踢。

这边养的鸭子很干净,毛也别普通喂养的鸭子更白更亮,楚铮二话没说就去了,燕明玉倒是想起一件事,这儿的料子,能做羽绒服吗?

这边冬日实在冷,燕明玉都不想出门。

燕明玉想试试弄个羽绒被羽绒服,“明荞,你帮我弄点鸭绒毛。”

燕明荞:“好呀,二姐姐,我们去了。”

只剩楚堪疑了,燕明玉也不知道要和他说什么,两人没见过几次,也没说过几句话,这么面对面站着,多少有些尴尬。

楚堪疑大概也是这么想的,看了燕明玉两眼,问道:“用我帮忙吗?”

燕明玉道:“不用了,你去楼上喝茶吧,我看着铺子。”

楚堪疑点了下头,“嗯。”

到时辰就开业了,门口牌匾上挂着红布,房檐下还挂着爆竹,左右各一挂,一会儿就放。

这条街位置不错,铺子门口围了不少人。

都张着脖子看里面是卖什么的,为什么味道这么香。

而且,装潢看着也不错。

装潢自然好,因为投的银子也不少,姐妹俩就投了四百两进去,还有燕明轩燕明烨的,等新媳妇进门,每月就能收着分成了。

鸭子定价是一两一只,吃不了的可以要半只的,剩下的鸭架可以带走,也可以做成孜然鸭架或是酸萝卜鸭架汤。

春饼是最便宜的,里面菜价略比别处高些,但也没高太多。

利润在五成和六成之间,因为喂养鸭子也花了不少钱。

烤鸭子是最好吃的,人工喂养的更肥嫩油脂更多,和普通鸭子完全不一样。烤熟之后皮肉中间的那层油脂已经化开了,入口香而不腻,咬下去肉汁四溢,配上葱丝黄瓜条和甜面酱,包裹在薄薄的面皮里,绝对比那次春游吃得好吃。

尤其胸口的六块薄皮,蘸上白砂糖,能真正做到入口即化,连抿一下都不用。

一点都不带夸张的。

燕明玉也不知道第一天生意怎么样,全看老天爷的意思,生意好自然好,差的话,那几十只鸭子全得带回去。

燕明荞是算过的,送来了三十八只鸭子,先烤了十六只,若是生意不好,烤鸭烤好了不能放太久,吃不完的不能再给客人上,长此以往,铺子只能倒闭了。

不过烤肉铺子生意好,这间若是不行,就换个招牌,开个烤肉铺子的分店。

这样的话还是有得赚的。

燕明荞不担心,高高兴兴地带着楚铮来拔毛,只不过鸭子都处理好了,已经烤上了,只能捡地上的。

楚铮不嫌脏不嫌累,捡了几支好看的鸭毛,燕明荞让伙计留些绒毛,不用洗,直接装麻袋里就好,她不知道燕明玉要做什么。

难不成要吃?

正想着,楚铮拔高了声音,“这么多够吗?”

燕明荞赶紧点点头,“够啦够啦。”

楚铮问:“想什么呢。”

燕明荞不好说她在想鸭毛怎么做好吃,是烤着还是炖着,做出来会不会噎嗓子。

“没有,就是走神了。”

楚铮看着一旁还有小盆鸭血,伙计们正收拾残局,连着鸭肠啥的也不放过,便问:“里面的这些也都能吃?”

燕明荞点了点头,“能吃。”

就像下水这些,不往外卖的,都是伙计带回去,怎么说都是肉,可以带回去补贴家用,做的好吃也很好吃的。

别看烤鸭卖一两银子,价钱这么高,外头围着的人也不少,但吃不起肉的大有人在。

燕明荞看楚铮出神,又补了一句,“那天吃得锅子,里面长长的,涮起来脆脆的就是鸭肠。”

楚铮表情变得一言难尽。

燕明荞小声道:“你不吃这些呀?”

楚铮干笑两声,“没有,我吃,就是没想到那么好吃的东西会是鸭肠。”

知道了也没什么,再说明玉姐姐也是,明荞也吃,他怎么就不能吃了。

燕明荞笑了笑,“可以带你去厨房看看,你看看喜欢吃什么,一会儿直接点就点好了。”

有三个吊炉正在烤鸭子,果木香和肉香透过炉子飘出来,还有师傅在烙春饼,就跟耍杂技一样,那个锅不是平底锅,而是呈圆弧形,别的锅都是向上弯,它却是向下,很像一个锅底。

刷一点油,蘸上面糊,也不用把面糊转匀了,在火上烤一会儿,饼就烤好了。

一会儿能做出来好几张。

“那个锅是二姐姐想出来的,可好用了。”

烤好之后往蒸屉里一扣,小

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