第464节（2 / 3）

最后一句话，把王兴给逗得哈哈大笑。

“那成，我还正想念你们老苏家的手艺呢。”

“那行，我让人带他们先去安顿一下，等吃过午饭以后，就先带他们熟悉一下店里的情形，具体的培训就等明天再开始。”

“好，那我呢？”

“走吧，我直接送你过去，要不咱俩直接去店里吃午饭得了，正好让你看看实际的经营情况。”

王兴一拍大腿，也不觉得累了。

“好，走吧！”

霍小林开车，苏小软一路上就把店里的大概的一个经营方式讲了一下。

王兴来京城的次数是不少的，对京都并不陌生，只是如今到了他们的总店，总觉得这条街好像都新了不少。

“这里是总店，也是第一家店，走吧，这家店是楼上楼下两层，以前原本没打算用二楼的，结果后来生意太好了，不得以，这才把二楼也装修了。”

王兴看她的眼神里都带着小刀子，这丫头说话感觉欠欠儿的，这是在炫耀她生意好吧？

自愧不如

店里的客人比刚开始的时候还要多，所以招的店员也就多了。

苏小软可不是那种不计较成本的人，既然是人手多了，那该有一些吃食也就安排了起来。

比如说以前一直不敢上的水煎包、鸡蛋饼，这会儿也上了；还有大锅菜，中午和晚上也都有……

主要是一些简单快捷的吃食，做为快餐店，太麻烦的吃食她是肯定不会上的。

大锅菜是从早上来了以后就开始炖上的，一大铁锅，中午都不够卖的，等这午饭卖地差不多了，这晚上要卖的第二锅，也就开始炖上了。

说白了，这种大锅菜就跟农村里办红白喜事儿时吃的那种大锅菜一个样。

大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条，而蔬菜则是选用应季的，秋冬就是冬瓜和大白菜。

去年夏天就没上大锅菜，主要是这种菜油气大，凉地慢一些，而夏天吃这个，没几口就得是一身汗，这年头又没有店里用的那种大空调，他们店里装了几顶吊扇，还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。

主食就是米饭或者是其它的面食，一日三餐都有葱花饼，这个也是卖得最快的。

为啥？

油水大呀！

而且吃葱花饼那是真地扛饿，一般工厂里做工的人都会吃这个，比馒头贵不了多少，干啥不让自己吃饱一点儿？

王兴在店里吃了一碗大锅菜，又尝了一个包子和一个水煎包，觉得味道都不错，跟专门的大厨是没法儿比，但关键是吃这个快呀。

他这边刚点好餐，钱还没找零呢，那边直接就用托盘给端上来了。

这速度，真不是一般饭店能比的！

就冲这个，也得招来不少的食客们。

而且这味道也的确是不错，反正在王兴看来，这包子的味道一点儿不比那种国营大饭店里的差，就是他们家的保母也不一定能包出这么好的味道来。

那大锅菜的味道就更好了，原本这东西在城市里头就算是稀罕物，再被他们这么一炖，而且放的都是好料，那香味儿自然是就飘出来了。

这年头大家都缺油水，买一碗到手里，有三四片肉，还有两个肉丸子，卖的又便宜，谁不乐意来吃呀！

“妹子，你说说你这脑子是怎么长的呀，怎么竟能想出这些个好点子来。”

“王哥是觉得这买卖能行？”

“那必须能行呀！”

“那我就放心了，省城那边的店面，还得多麻烦王哥照看了，我二哥虽然也能过去帮忙，但他还是个学生，没有那么多的时间，就靠王哥了。”

王兴笑得有几分不自在，他哪儿懂经营饭店呀！

不过，能被人这么信任，感觉还是很好的。

“王哥，既然你来了，咱们就细说说这合作的章程吧。”

“行，你说。”

“店面是你提供的，里头需要用到的餐桌板凳，咱们就一起出钱，我虽然是提供了技术，但是毕竟我本人不去省城参与管理，这店长的人选，就由王哥来定，你看怎么样？”

王兴愣了一下，他一直以为这省城的店面，苏小软会让苏向南来当店长的，可是没想到，竟然是让他的人来当。

“这不合适吧？”

“有什么不合适的？你带来的这几个人里头，哪个人品过硬，脑子反应快，我就多让他学些东西，以后定期再来京都培训，最多半年，指定能让他上手。”

王兴心里头一时间如同有海涛翻涌一般，一时间竟然有些无言。

他在那校的家庭长大，自然知道为了钱财为了权利，亲兄弟都能翻脸成仇的。

可是这个苏小软，竟然这么信任自己，连店长的人手都选中了他这边的，这实在是难以想象！

王兴看着对面微笑着的苏小软，突然发现自己是真不如人家。

白比人家大