阅读历史 |
请收藏本站网址:xxxiaoshuow.com

第1008章 给一点压力敲定帮厨人(第一更(2 / 3)

加入书签

的非常好,从后厨里有条不紊的状态也能够看得出来。

孙明兴看到了冯一帆他们到来,也是挥挥手让冯一帆他们稍等片刻。

尽管孙明兴年纪不小了,但依旧很多事情还是亲力亲为的。

把手头上的工作处理好了,孙明兴才过来接待冯一帆。

“师伯,看起来这里被您管理的很好这才有了那种顶级餐馆后厨的样子嘛。”

孙明兴面对冯一帆的恭维,也是笑着说:“哈哈哈,你冯大厨不会是专门跑过来恭维我的吧?”

冯一帆笑着问:“师伯,有没有想过,要争一争星级啊?”

孙明兴听到这话顿时是有那么一些心动了。

必须要承认,星级对每个厨师也还是有着比较大的诱惑。

尤其是在国内,很多中式的餐厅很难获得星级。

所以如果一家中式的餐馆能够获得星级,哪怕仅仅只是一星的话,那对餐馆后厨里的厨师们,也都会觉得非常的自傲。

孙明兴短暂的心动和愣神后,很快回过神笑着说:“冯大厨,你这是专门跑过来消遣我这个师伯的吗?”

冯一帆笑着说:“师伯,您为什么会觉得我的话是消遣师伯您呢?其实富景楼是有机会获得星级的,我不敢说能够获得三星,但是一星应该是绝对可以,师伯您应该对您自己和后厨里大家有信心。”

这个时候,孙明兴的小徒弟全杰凑过来,听到冯一帆的话,全杰忍不住问:“冯师兄,您说的是真的吗?我们可以获得一星?”

听到小徒弟突然插话,孙明兴也还是一脸严肃说:“这里有你插话的资格吗?活你都干完了吗?”

遭到师父的训斥,全杰依旧还是嬉皮笑脸说:“师父,我的活都已经干完了,而且这次不是说好了,我可以带着人,跟张师兄一起,去帮冯师兄做文艺汇演的餐会吗?我总要多跟冯师兄接触嘛。”

孙明兴摇了摇头:“你小子,就知道偷懒,你要是去了那边还偷懒,到时候被你冯师兄给退回来,就别干了。”

全杰马上说:“师父放心,我保证不会给您丢人。”

冯一帆笑了笑说:“师伯别这么紧张,其实那边餐会也不是太重要的事情。”

全杰说:“就是啊,当然是我们富景楼获得一星更加的重要。”

孙明兴瞪了小徒弟一眼,接着又看向冯一帆问:“一帆,你真的觉得,富景楼有机会获得一星吗?”

冯一帆点头:“当然是真的,不过呢,过程还是有些难度,当然,其实师伯您也不用太当回事,之后我和师叔公还要建立起我们自己的一套餐厅推荐体系,到时候也就不在乎什么星级了。”

孙明兴点点头:“也对,不过能得到一星的话,也算是对我们的肯定。”

冯一帆这时还是看出来,师伯还是非常心动的。

他笑了笑说:“师伯放心,肯定没问题,其实星级嘛,关键还是前边餐厅的服务,这个我之后跟梅茹说一声,让他多多注意,至于后厨呢?保持整洁,关键是要保持自己的特色就行。”

孙明兴认真回应:“好的,我们肯定会保持特色。”

这个时候,张峰林也走了过来。

全杰立刻跟张峰林说:“张师兄,刚才冯师兄说,我们富景楼有机会获得一星呢,你觉得呢?”

看得出来,这段时间张峰林已经在后厨里跟大家打成一片。

而且从全杰跟张峰林说话的样子看,张峰林也在富景楼后厨赢得尊重。

听了全杰的话,张峰林想了想说:“如果能获得一星,那自然是好的,但我们不能一星就满足,至少还是能争取一个二星嘛。”

冯一帆听了笑起来:“哈哈哈,果然还是师兄有魄力。”

孙明兴则笑着说:“没想到峰林还真的是比我敢想啊。”

张峰林同样是笑了起来。

接着,他又对冯一帆说:“听我爸说,前一阵你那边又被网络上的谣言影响了?”

全杰神情严肃地说:“那个谣言简直离谱,我也看了,真的是要被网上一些人给气死。”

孙明兴摇头叹息道:“人红是非多,也是没办法。”

冯一帆说:“没关系,那些都已经解决了,我过来还是要跟师伯和师兄你们商量一下,明天你们去电视台接待酒店的事情,明天那边后厨可能是需要我们自己干,那边后厨人指望不上。”

张峰林说:“意料之中,毕竟是背靠电视台,肯定接待酒店不会太注意那些。”

全杰一脸认真说:“冯师兄放心,我们肯定是全力配合。”

张峰林也说:“对,我们肯定全力配合你。”

冯一帆笑起来:“行,有你们的这话,我也就放心了,明天早上呢,你们早点过去吧,要不要我安排车过来接你们一下?”

张峰林说:“不用,车这边有的,我们都商量好了,明天早上6点直接过去。”

冯一帆点头:“行,那就6点我们在电

↑返回顶部↑

书页/目录