第349章 协调好厨房工作（第一更）（3 / 3）

叮嘱，知道杨小溪应该是想妈妈了，所以一起给杨小溪安抚。

“溪溪你别担心呀，李阿姨没有来，但是我和霏霏都会陪着溪溪。”

“对，霏霏和若若一起陪着溪溪，而且霏霏爸爸妈妈也没有来，可是霏霏觉得，有你和若若一起，霏霏也会很开心。”

听两个小伙伴的话，杨小溪顿时也笑起来：“嗯，我和若若还有霏霏一起，也很开心的。”

就在此时，又有客人进门来，三个小女孩一起迎上前去，欢迎进门的食客。

倒是让进门的客人有些惊喜，尤其是其中的女性更是忍不住称赞三个小女孩。

“哎呦，这三个小女孩真的好可爱。”

“早就听说，这家餐馆老板的女儿很可爱，没想到竟然有三个。”

“好漂亮的三个小女孩呢。”

……

得到了夸奖，三个小女孩也是很开心笑起来，然后也是大方招呼客人进门。

“请进呀，你们先坐下来，然后妈妈会给你们菜单点菜，我和溪溪、霏霏，会把你们的菜单送去给爸爸。”

“对，我们和若若会给你们传菜单给冯爸爸。”

“然后冯爸爸就会给你们做菜啦。”

听着三个小女孩的话，进门的客人一个个乐得合不拢嘴，赶紧找一张桌子坐下来。

“真的是好可爱，有这么三个小可爱，不吃饭坐着我也愿意啊。”

“哈哈哈，你倒是想不吃饭坐着呢，可是人家老板肯定不乐意的。”

“那我们还等什么？赶紧开始点菜。”

苏若曦此时拿着菜单走上前，把菜单递给客人，并且介绍了一番今天的一些特色菜，让食客可以有一个选择。

三个小女孩没有围在这边，而是赶紧跑回到家长们那边去，不打扰客人点菜。

前边小女孩忙碌招呼客人，后厨里冯一帆也是带着徒弟，迅速将第一桌菜单上的菜品准备妥当。

首先是把冷盘上去，在切和摆盘的过程中，冯一帆也很认真教导徒弟。

“你记住了，冷盘不要着急去切和上菜，你要先把需要烹调的热菜备料准备好，需要炖煮时间久的先给煮上。

之后再把冷盘的菜拿出来切，然后摆好盘去上冷盘，每一步要协调好时间。”

林瑞峰认真听着，不停地点头：“我明白了师父。”

在林瑞峰看来，师父确实把时间协调很好，既不会耽误一些热菜烹调，也不会让上菜的速度很慢。

把时间给协调好，可以保证一盘一盘菜品上菜的速度很平衡。

如此才能让食客吃的时候，不会出现两道菜之间间隔很久的情况出现。