第二百四十四章 王田画的加入（2 / 2）

，低声说：“你学习那么好，现在不一样整天在外面打打闹闹的吗？再说了，就你现在这样，上学毕业之后估计都没现在的情况好。店开着，而且还不止一家，每个月最少也能赚几万块钱。十八九岁，白手起家，能有你这样的成就，就很不错了。”

我叹了口气，起身一瘸一拐的走到窗户旁边，顺着窗户外面看去。医院外面大街上绿意盎然，此时已经是盛夏季节，天气显得有些猛然。我脱掉了自己的外衣，身上只穿着一件背心，打开窗户后，我这才低声道：“那你说吧，想做什么事情？”

见我询问，王田画开心笑道：“其实做什么都行，另外我的要求也不高，只要能让我吃饱饭，平时有点零花钱就行。”

这个要求对现在的我而言，简直就是轻而易举的。可我也知道王田画的领导才能，这小子，心思缜密，绝对是个做生意的材料。

我思虑了几秒，但还是笑着对王田画问：“你还别说，兄弟我眼前倒是真的有个难题，你能不能帮我想个好办法？”

“说吧。”王田画从床上挣扎着坐直了身体，对我认真问。

“你也知道的，学校过几天期末考试结束，食堂的承包期就到了。我与学校那边一次性签订了五年的承包合同，而且二十四个窗口全都由我来管理，但难题是我对这方面并不是很在行，你给我出出主意，看看怎么样才能获取更高的利润。”我认真问。

王田画皱眉思虑几秒后直言笑道：“其实这个挺简单的，你想想，如果我们一次性将二十四个窗口全都管理起来，那难度倒是有点大。但是如果我们分开管理，采取奖罚制度，给每个窗口的师傅给固定工资，然后在派专人购买他们每个窗口所需要的材料，按照利润每个月前五名奖励，后五名惩罚，这样下来我们赚的肯定不错。”

其实王田画的这种想法我之前也考虑过，但最后还是放弃了。因为食堂这个东西是不确定的，同样是炒土豆丝，一个师父和另外一个师父做出来的味道就有所不同。味道不同，受欢迎程度也就不一样。

另外，现在的学生生活水平都在不断提升，身上的钱多了，他们对味道的要求要就更高了。

比如之前在学校，食堂上下两层总共有两家窗口提供炒面，二楼的那家刚开始人挺多的，但最后只有为数不多的几个学生在那里吃，剩下吃炒面的学生，全都到一楼来了。

并不是因为一楼比较近，最重要的原因还是味道。

想到这些，我摇头笑道：“这个还是有点不靠谱，问题有以下几点，第一，底薪你给多少？要知道，你给的多了，销售额上不上的去对那些厨师来说无所谓，如果你给的太低，也没人愿意在你手下干了。到时候空一个食堂窗口，那就等于在朝里面赔钱。还有，惩罚你怎么惩罚？那些销售差的厨师，每个月底薪就那么点，如果你在处罚一下，你想想，谁还会愿意继续干？”

等我说完后，王田画直言笑道：“咏哥，你还是多想了，其实这个真的没多大影响。你想想，二十四个窗口，我们也不可能只销售一种食品吧？现在一中食堂有买炒面的，饸烙面的，还有炒菜米饭，还有麻辣烫，还有手撕饼的，还有蛋糕等等。除过炒面有两家之外，其他的基本都是一家。既然这样，那还有什么好担心的啊？我们二十个窗口，分别销售二十四种特色。还有，底薪方面我们每个月给每个师傅三千块钱。”

刚等王田画说到这里，我就有些好奇的问：“三千是不是有点太少了啊？”

王田画听到，摇头笑着说：“不少了，既然你刚才说奖罚制度不行，那就玩提成呗！”