第31节（2 / 3）

泡了几个月的老酸菜，捡了一大碗出来，还有两根泡红辣椒，两块泡姜。

热锅下油，宰成两半的鱼头、鱼骨下锅慢煎，炒香葱姜蒜，再下入酸菜、泡椒、泡姜，下入开水，大火滚白。捞出鱼骨、酸菜点垫盆底，再放入一些她自己发的绿豆芽。

腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里，九成熟捞出倒进盆里，撒上香葱就算完成。

没有香菜总感觉缺了点什么。

有些喜欢重口一点还要起锅烧油，用热油浇一遍花椒和辣椒，刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了，味道太重孩子吃不了。

“吃饭啦！”

贺家中午吃了酸菜鱼，还没到晚上，山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法，这都有赖于爱炫耀的贺家老二，拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。

他是站在灶台前面看着他妈做的，从做法到酸菜鱼的口感，从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。

特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭，那酸辣鲜香的味道，简直不摆了，想想就流口水。

好嘛，一会儿功夫，小子们都往家里跑，晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。

王嫂子、孙嫂子还专门上门来问做法，乔静安这才知道。

乔静安听两位嫂子说完，才无奈道，“这个老二！”

“你家老二那叫一个能说会道，把我家两个孩子馋的不行了。”

乔静安道，“其实也不难做，就是费料。”做一次酸菜鱼，能把一般人家两三个月的油给用了，一般人家还真舍不得。

王嫂子咬牙道，“算了，兔崽子嘴馋，就给做一次吧。”说起来还是心疼孩子。

东北其实也有酸菜鱼，不过是酸白菜炖鱼。王嫂子她们家就是东北的，她娘做酸白菜炖鱼，那可是不放油的，直接宰成块儿，下锅炖熟了算好。

这样粗糙的做法，虽说味道不难吃，但你要说多好吃，那肯定是没有的。

在山下得瑟炫耀了一圈的老二，回来进屋就看到他爸脸色不善，瞅准空档就跑回西屋。

贺勋也没放过他，用实际行动教育他一遍，做人别太得瑟。

说好了要带他们去山上，贺勋假期最后一天，带着老大、老二去山上捡野鸡。

“别走远了，就在附近转转，孩子小别冻着了。”

乔静安就没指望他们能带回野鸡，这片地方是大家常活动的地方，就算有野鸡肯定也被那些勤快的捡回去了。

老三没去，老大、老二全副武装的跟着贺勋出门了。

走了半个小时，贺勋问两个孩子冷不冷。

老大摇摇头，“不冷，走着身上暖和。”

老二额头冒细汗，“我妈做的这个皮靴子真好穿，咱们走这么远，鞋子里还是干干的，一点也没弄湿。”

贺勋看他一眼，“知道就好，平时乖一点，少给你你妈找事儿。”

老二拍拍胸口道，“那肯定乖！”

老二他亲妈扔下他们兄弟走的时候，他已经差不多记事了。再加上前两年和爷爷奶奶住一起，平时周围的人传他们妈跟人跑了的那些闲话，他也没少听。

孩子看着机灵，实则是机警，总害怕别人伤害他们。

后来他奶奶身体不好，他和弟弟跟着爸爸去了沈阳，爸爸忙，照顾他们也没那么仔细，几岁的孩子表现的像个小大人。

后来跟着爸爸去南方接了大哥到他们家，又有了后妈，也就是在乔静安无微不至的照顾下，这孩子才慢慢有了安全感。

贺勋心里默默吐槽，唯一的不好，就是越来越皮，看吧，哪天他总要捞一顿揍。”爸爸，那有根毛。“老大指着左前方一个雪窝子。”哪儿呢，哪儿呢？“老三连忙道。

贺勋看见了，扯着鸡毛拉出来，雪窝子里面一只野鸡冻得僵硬。

“行了，也算有收获，咱们回去吧。”

路上老二在雪地里深一脚、浅一脚的走路，嘴上还在问，“爸爸，你说这野鸡咱们是炖汤还是红烧呀？”

“爸爸，野鸡是不是有点小，要不然咱们炖汤吧，炖一大锅汤，还能多吃点……爸爸，排骨烧土豆好吃，野鸡烧土豆说不定也好吃呢……爸爸……”

“闭嘴！”

老二乖了，跟着他爸后面走着。

乔静安没想到他们还真捡了一只野鸡回来，“运气不错呀，你们想怎么吃？”

老二连忙道，“我……”

“闭嘴！”制止话唠的老二，贺勋看向她，“你想怎么做就怎么做，别搭理老二。”

老大往厨房跑，“妈，我帮你烧水烫鸡毛。”

这只野鸡不大，最后还是熬了一大锅浓白的鸡汤，用鸡汤下面片吃。鸡胸肉撕下来，放了一点红油、酱油、香葱凉拌，算一个菜。

中午吃了鸡汤面片，老二没机会找小伙伴们分享，因为下午下雪了，三兄弟都呆在炕上玩。

老二心里还有点遗憾，今天还没