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第10节(1 / 2)

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精米,他们家一辈子没吃过。

顾薇见到那么干净的米也张大了嘴巴。

这一会儿的惊喜比过年还多。

顾衷当了陶姜的小尾巴,跟来跟去。

陶姜不知哪里摸出来一块糖塞小孩嘴里,顾衷眼睛亮晶晶地看着陶姜,就差摇尾巴了。

顾薇眼神恍惚,抱着柴去灶台生火。

弟弟以前见了嫂嫂吓得要哭。

小孩子真傻,一颗糖就哄走了。

她抿唇一笑。

陶姜将食材都放到案板上。

她路上便想好了做什么菜,这会有条不紊开始整理食材。

第一道是下饭神器把子肉,再做道鲫鱼豆腐汤,可谓老少皆宜,营养丰富 。

沈三娘点燃一个灶台,已经开始煮饭。

陶姜见她舀了小半碗米,不由道:“婶娘,舀一碗米,衷哥儿和薇姐儿长身体,夫君也在养病,你们都一天没吃饭,多煮一些。”

沈三娘犹豫了下,狠心舀了一碗。仪哥儿在牢里遭了大罪,能平安回来,今天是应该开心。好不容易吃回精米,让孩子们都敞开吃算了。

不过陶姜花钱大手大脚,就算有一百两银子,也经不住这样花,日子还长着呢,以后再好好跟她说吧。

陶姜见沈三娘加了米才放心。今天做的菜很下饭,怎么可以少了米饭。

她将一条五花肉切成手指长的厚肉片,转身差点踩到身后的小家伙。

她拿了小木凳将小孩抱到上面,放门口:“对,衷哥儿坐这儿,帮嫂嫂把葱蒜剥了好不好呀?”

“好!”小朋友重重点头,小手很麻利,剥葱剥蒜都是他干过的活。

“真乖!”陶姜夸夸,小朋友抿嘴笑。

陶姜发现这个漂亮的小家伙跟他哥哥完全不一样,可爱笑了,软绵绵的,真讨喜。

她不由看向西屋,顾平章倚在窗边,手里拿了本书在看,橘色阳光撒在他身上,那张脸俊得跟神仙似的。

察觉她的视线,顾平章抬头,漆黑的眼睛直直看过来。

陶姜冲他做了个鬼脸,拿着葱哼着歌蹦蹦跳跳进厨房了。

她要叫boss看看她的厨艺,保证他拜倒在她高超的厨艺下,求着她天天做好吃的,哼哼。

顾平章视线掠过顾衷,小孩撅着屁股弯下腰夯吃夯吃剥蒜,头快挨到地上了,不时回头看厨房,抿嘴偷偷笑,露出几颗豁牙。

“薇姐儿,可以烧火啦!”

“好的,嫂嫂。”顾薇忙点燃另一个土灶台。

陶姜拿抹布擦干锅里的水,等锅烧热了,将切好的厚五花肉片放到锅里煎。

她特地挑的比较肥的,油多。

肥油煎出,翻个面,煎至肉片两面金黄。香味一下子窜出来,门口的顾衷脖子伸得老长,眼巴巴看着:“肉肉。”

顾薇狠狠吸了口气。

好香。

陶姜笑了笑,将煎好的肉捞出,这么一条肉,煎出好多猪油。

她拿了四个青辣椒放入煎过肉的油锅,用锅铲按压,炒出虎皮,再将莲藕片放入油中煎至两面金黄,最后将豆腐块也煎至金黄,县城里有家豆腐店,两个铜板一块,够吃两顿的,她留了一块明天用。

接着往油里撒入葱姜蒜块,八角,桂皮,花椒,几颗糖,炒出糖色后将煎好的五花肉放进去,加入清水,盖上锅盖大火闷煮。

满屋子都是炒大料的香味,肉咕嘟咕嘟煮着,屋子里的人馋得坐不住。

顾衷吧嗒吧嗒围着陶姜转圈。

“香,香。”小孩馋得流口水。

陶姜点点他的额头:“饭马上好了,再等等就可以吃啦。”

顾衷立马背着小手道:“衷哥儿乖。”

他抱着小木凳又坐到旁边眼巴巴等了。

陶姜心里尖叫,好萌啊!

沈三娘的米饭已经闷好,顾薇顾着两个灶台的火,陶姜立即准备鲫鱼汤。

“鱼是吴阿大送的。”陶姜见沈三娘露出心疼银子的表情,安慰她。

熬汤,小鱼更鲜美。

小鱼卖不出去,一共七条,吴阿大本来要扔回河里,见她要,便给了她。

陶姜动作麻利地将鱼鳃,腹部黑膜、鱼血都清理得干干净净,鱼鳍剪干净,鱼背上划了几刀。

顾平章的目光在她身上顿住。

这种熟练程度,必然是经常做这件事情。

他眼睛里若有所思。

陶姜往锅里舀了一勺猪油,油热后将鱼放进去煎,煎至两面金黄,放入姜片,然后倒入刚烧开的水,加大火力,水沸腾后再倒一勺黄酒,扔一根葱结进去,用大火催汤。

汤一下子就变白了。

沈三娘和顾薇都惊讶地凑到锅边瞧。

“这汤,怎么白了?”

陶姜笑了笑:“这道鲫鱼汤就是奶白的,不光看着好看,喝起来更是鲜美。”

大火

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